HOẠT TÍNH SINH HỌC VÀ TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM TỪ CÂY NHÀU (MORINDA CITRIFOLIA L.)
Từ khóa:
Nhàu, Morinda citrifolia L., hoạt tính sinh học, glycosid iridoid, hóa thực vật, tiêu chuẩn hóa dược liệu, sản phẩm chăm sóc sức khỏeTóm tắt
Cây Nhàu (Morinda citrifolia L.) là một cây thuốc nhiệt đới có lịch sử sử dụng lâu đời trong y học cổ truyền và ngày càng có vai trò đáng kể trong nghiên cứu hóa thực vật, dược lý và phát triển các sản phẩm chăm sóc sức khỏe từ nhàu. Bài tổng quan tường thuật này tổng hợp các bằng chứng hiện có về đặc điểm dược liệu, các bộ phận của cây được sử dụng, thành phần hóa thực vật, hoạt tính sinh học và các yêu cầu đối với tiêu chuẩn hóa sản phẩm. Quả là nguyên liệu chính để sản xuất nước ép, các chế phẩm lên men, trà quả khô, bột và viên nang; trong khi lá, rễ, hạt và vỏ thân cung cấp thông tin so sánh về sự phân bố của các thành phần có hoạt tính sinh học. Các nhóm hợp chất chính bao gồm glycosid iridoid, polyphenol, flavonoid, coumarin, acid hữu cơ, polysaccharid, anthraquinon và lignan. Acid deacetylasperulosidic, acid asperulosidic, scopoletin, rutin và damnacanthal là những thành phần quan trọng liên quan đến chất lượng, tùy thuộc vào bộ phận của cây và loại sản phẩm dự kiến phát triển. Các nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy nhàu có hoạt tính chống oxy hóa, chống viêm, kháng khuẩn/kháng nấm, điều hòa chuyển hóa glucose, bảo vệ thần kinh và các tác dụng liên quan đến chống ung thư; tuy nhiên, phần lớn các kết quả hiện nay vẫn chủ yếu xuất phát từ các thử nghiệm hóa học, mô hình tế bào, thí nghiệm trên động vật hoặc các dịch chiết chưa được tiêu chuẩn hóa. Vì vậy, việc phát triển nhàu thành nguyên liệu dược liệu hoặc sản phẩm chăm sóc sức khỏe có cơ sở khoa học cần ưu tiên xác thực bộ phận thực vật sử dụng, tiêu chuẩn hóa thành phần hóa học giữa các lô, đánh giá an toàn, đánh giá sinh khả dụng, nghiên cứu tương tác thuốc và xác nhận bằng các thử nghiệm lâm sàng có đối chứng.
Tài liệu tham khảo
1. Đỗ Tất Lợi. Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam. Hà Nội: Nhà xuất bản Y học; 2004:306-307.
2. Võ Văn Chi. Từ điển cây thuốc Việt Nam. Hà Nội: Nhà xuất bản Y học; 2012: 344-345.
3. Chan-Blanco Y, Vaillant F, Perez A, Reynes M, Brillouet J, Brat P. The noni fruit (Morinda citrifolia L.): a review of agricultural research, nutritional and therapeutic properties. Journal of Food Composition and Analysis. 2006;19(6-7):645-654. DOI: 10.1016/j.jfca.2005.10.001
4. Wang M, West B, Jensen C, Nowicki D, Su C, Palu A. Morinda citrifolia (Noni): a literature review and recent advances in Noni research. Acta Pharmacologica Sinica. 2002;23(12):1127-1141.
5. Hou S, Ma D, Wu S, Hui Q, Hao Z. Morinda citrifolia L.: a comprehensive review on phytochemistry, pharmacological effects, and antioxidant potential. Antioxidants. 2025;14(3):295. DOI: 10.3390/antiox14030295
6. Nascimento Junior J, Santos A, Oliveira A, Santana Junior C, Serafini M, Quintans J. Botany, ethnomedicinal uses, biological activities, phytochemistry, and technological applications of Morinda citrifolia plants. Molecules. 2025;30(18):3831. DOI: 10.3390/molecules30183831
7. Ni Q, Zhang Z, Niu L, Yang R, Xiong L, Li D. Research progress on nutritional properties of Noni (Morinda citrifolia L.) fruit and its fermented foods. Fermentation. 2025;11(7):358. DOI: 10.3390/fermentation11070358
8. Kumar H, Lim X, Mohkiar F, Suhaimi S, Shafie N, Tan T. Efficacy and safety of Morinda citrifolia L. (noni) as a potential anticancer agent. Integrative Cancer Therapies. 2022;21:15347354221132848. DOI: 10.1177/15347354221132848
9. Su B, Pawlus A, Jung H, Keller W, McLaughlin J, Kinghorn A. Chemical constituents of the fruits of Morinda citrifolia (Noni) and their antioxidant activity. Journal of Natural Products. 2005;68(4):592-595. DOI: 10.1021/np0495985
10. Deng S, West B, Palu A, Jensen C. Determination and comparative analysis of major iridoids in different parts and cultivation sources of Morinda citrifolia. Phytochemical Analysis. 2011;22(1):26-30. DOI: 10.1002/pca.1246
11. Meng Y, Chen G, Yang S, Yu J, Cai X, Cheng G. Chemical constituents from noni (Morinda citrifolia L.) fruit juice and their chemotaxonomic significance. Biochemical Systematics and Ecology. 2024;117:104910. DOI: 10.1016/j.bse.2024.104910
12. Saraphanchotiwitthaya A, Sripalakit P. Anti-inflammatory effect of Morinda citrifolia leaf extract on macrophage RAW 264.7 cells. Srinagarind Medical Journal. 2015;41:5-11. DOI: 10.2306/scienceasia1513-1874.2015.41.005
13. Lv L, Chen H, Ho C, Sang S. Chemical components of the roots of Noni (Morinda citrifolia) and their cytotoxic effects. Fitoterapia. 2011;82(4):704-708. DOI: 10.1016/j.fitote.2011.02.008
14. Kamiya K, Hamabe W, Harada S, Murakami R, Tokuyama S, Satake T. Chemical constituents of Morinda citrifolia roots exhibit hypoglycemic effects in streptozotocin-induced diabetic mice. Biological & Pharmaceutical Bulletin. 2008;31(5):935-938. DOI: 10.1248/bpb.31.935
15. Dzah C, Kpodo F, Asante-Donyinah D, Boateng N. The influence of Morinda citrifolia fruit maturity level, parts and storage length on total phenols, ascorbic acid, antioxidant activity and ethylene gas emission. Food Chemistry Advances. 2024;4:100599. DOI: 10.1016/j.focha.2023.100599
16. Lee D, Yu J, Huang P, Qader M, Manavalan A, Wu X. Identification of anti-inflammatory compounds from Hawaiian noni (Morinda citrifolia L.) fruit juice. Molecules. 2020;25(21):4968. DOI: 10.3390/molecules25214968
17. Batista J, Magalhães DA, Sousa S, et al. Polysaccharides derived from Morinda citrifolia Linn reduce inflammatory markers during experimental colitis. Journal of Ethnopharmacology. 2020;248:112303. DOI: 10.1016/j.jep.2019.112303
18. Sina H, Dramane G, Tchekounou P, Assogba M, Chabi-Sika K, Boya B. Phytochemical composition and in vitro biological activities of Morinda citrifolia fruit juice. Saudi Journal of Biological Sciences. 2021;28(2):1331-1335. DOI: 10.1016/j.sjbs.2020.11.059
19. Zhang W, Wang W, Zhang J, Wang Z, Wang Y, Hao W. Antibacterial constituents of Hainan Morinda citrifolia (noni) leaves. Journal of Food Science. 2016;81(5). DOI: 10.1111/1750-3841.13302
20. Nerurkar P, Nishioka A, Eck P, Johns L, Volper E, Nerurkar V. Regulation of glucose metabolism via hepatic forkhead transcription factor 1 (FoxO1) by Morinda citrifolia (noni) in high-fat diet-induced obese mice. British Journal of Nutrition. 2012;108(2):218-228. DOI: 10.1017/s0007114511005563
21. Sharma K, Pachauri S, Khandelwal K, Ahmad H, Arya A, Biala P. Anticancer effects of extracts from the fruit of Morinda citrifolia (Noni) in breast cancer cell lines. Drug Research. 2016;66(3):141-147. DOI: 10.1055/s-0035-1555804
22. Ahmadi N, Mohamed S, Rahman H, Rosli R. Epicatechin and scopoletin-rich Morinda citrifolia leaf ameliorated leukemia via anti-inflammatory, anti-angiogenesis, and apoptosis pathways in vitro and in vivo. Journal of Food Biochemistry. 2019;43(7). DOI: 10.1111/jfbc.12868
23. Lim S, Mustapha N, Goh Y, Bakar N, Mohamed S. Metastasized lung cancer suppression by Morinda citrifolia (Noni) leaf compared to Erlotinib via anti-inflammatory, endogenous antioxidant responses and apoptotic gene activation. Molecular and Cellular Biochemistry. 2016;416(1-2):85-97. DOI: 10.1007/s11010-016-2698-x
24. West B, Jensen C, Westendorf J, White L. A safety review of noni fruit juice. Journal of Food Science. 2006;71(8). DOI: 10.1111/j.1750-3841.2006.00164.x
Lượt tải xuống
Ngày Xuất bản
Số
Chuyên mục
Giấy phép
Bản quyền (c) 2026 Thai Phuong PHAM, Ngoc Phuong Le, Duy Dieu NGUYEN (Author)
Tác phẩm này được cấp phép theo Giấy phép Creative Commons Ghi công 4.0 Quốc tế.
